Gram
Các gam (thay thế chính tả: gam ; [1] SI biểu tượng đơn vị: g ) là một hệ thống số liệu đơn vị của khối lượng .
Gram | |
---|---|
![]() Khối lượng của nắp bút này khoảng 1 gam | |
Thông tin chung | |
Hệ thống đơn vị | Đơn vị cơ sở UCUM và đơn vị CGS |
Đơn vị của | Khối lượng |
Biểu tượng | g |
Chuyển đổi | |
1 g trong ... | ... bằng ... |
Đơn vị cơ sở SI | 10 −3 kg |
Đơn vị CGS | 1 gam |
Đơn vị hoàng gia Hoa Kỳ phong tục | 0,0353 ounce |
Ban đầu được định nghĩa là "trọng lượng tuyệt đối của một thể tích nước tinh khiết bằng khối lập phương của phần trăm mét [1 cm 3 ], và ở nhiệt độ của nước đá tan chảy" [2] (sau đó là 4 ° C, nhiệt độ mật độ tối đa của nước). Tuy nhiên, khi đảo ngược các đơn vị tham chiếu và xác định, gam giờ đây được định nghĩa là một phần nghìn của đơn vị cơ sở SI , kilôgam hoặc 1 × 10 −3 kg, mà bản thân nó được định nghĩa bởi Văn phòng Cân và Đo lường Quốc tế , chứ không phải tính theo gam, nhưng bằng cách lấy giá trị số cố định của hằng số Planck h là6,626 070 15 × 10 −34 kg⋅m 2 ⋅s −1 . [3] [4]
Ký hiệu SI chính thức
Ký hiệu đơn vị duy nhất cho gam được Hệ thống Đơn vị Quốc tế (SI) công nhận là "g" theo sau giá trị số với một khoảng trắng, như trong "640 g" là viết tắt của "640 gam" trong ngôn ngữ tiếng Anh. SI không hỗ trợ việc sử dụng các chữ viết tắt như "gr" (là ký hiệu của ngũ cốc ), [5] : C-19 "gm" ("g⋅m" là ký hiệu SI cho gam-mét) hoặc " Gm "(ký hiệu SI cho gigametre).
Lịch sử
Từ gam đã được thông qua bởi người Pháp Hội nghị Quốc gia vào năm 1795 Nghị định sửa đổi của nó theo hệ mét như thay thế các gravet giới thiệu vào năm 1793. Định nghĩa của nó vẫn là trọng lượng ( Poids ) của một centimet khối nước. [6] [7]
Pháp gam được lấy từ tiếng Latin trễ hạn Gramma . Từ này - cuối cùng là từ tiếng Hy Lạp γράμμα ( grámma ), "chữ cái" —đã sử dụng một nghĩa chuyên biệt trong Hậu Cổ đại là "một phần hai mươi tư của một ounce" (hai oboli ), [8] tương ứng với khoảng 1,14 gam hiện đại. Việc sử dụng thuật ngữ này được tìm thấy trong carmen de aoeribus et mensuris ("bài thơ về trọng lượng và thước đo") được sáng tác vào khoảng năm 400 sau Công nguyên. [a] Cũng có bằng chứng cho thấy γράμμα trong tiếng Hy Lạp được sử dụng theo nghĩa tương tự vào cùng thời điểm, vào thế kỷ thứ 4, và tồn tại theo nghĩa này trong tiếng Hy Lạp Trung cổ , [10] trong khi thuật ngữ Latinh không còn tồn tại trong thời Trung cổ Tiếng Latinh và được phục hồi trong học thuật thời Phục hưng . [b]
Gam là đơn vị khối lượng cơ bản trong hệ đơn vị cm – gam – giây (CGS) ở thế kỷ 19 . Hệ thống CGS cùng tồn tại với hệ thống đơn vị MKS , lần đầu tiên được đề xuất vào năm 1901, trong phần lớn thế kỷ 20, nhưng gam đã được thay thế bởi kilôgam làm đơn vị cơ bản cho khối lượng khi hệ thống MKS được chọn làm cơ sở SI. đơn vị vào năm 1960.
Sử dụng
Gam ngày nay là đơn vị đo lường được sử dụng rộng rãi nhất cho các nguyên liệu không phải chất lỏng trong nấu ăn và mua sắm hàng tạp hóa trên toàn thế giới. [11] [12]
Hầu hết các tiêu chuẩn và yêu cầu pháp lý đối với nhãn dinh dưỡng trên các sản phẩm thực phẩm yêu cầu hàm lượng tương đối phải được nêu trên 100 g sản phẩm, sao cho con số kết quả cũng có thể được đọc dưới dạng phần trăm trọng lượng.
Những nhân tố biến đổi
- 1 gam (g) = 15,4323583529 hạt (gr)
- 1 hạt (gr) = 0,06479891 gam (g)
- 1 ozoxiazơ (oz) = 28,349523125 gam (g)
- 1 troy ounce (ozt) = 31.1034768 gam (g)
- 100 gam (g) = 3,527396195 ounce
- 1 gam (g) = 5 carat (ct)
- 1 gam (g) = 8,98755179 × 10 13 jun (J) (theo khối lượng - năng lượng tương đương )
- 1 undecimogramme = 1 "eleventh-gram" = 10 −11 gram trong hệ góc phần tư lịch sử –11h- gram – giây (hệ thống QES) hay còn gọi là hệ thống hebdometre – undecimogramme – thứ hai (hệ thống HUS) (hệ thống HUS) [13]
- 500 gam (g) = 1 Jin theo đơn vị đo lường của Trung Quốc .
So sánh
- 1 gam tương đương với 1 chiếc kẹp giấy nhỏ hoặc nắp bút.
- Đồng 1 yên Nhật có khối lượng một gam, [14] nhẹ hơn so với đồng xu của Anh (3,56 g), US cent (2,5 g), Euro cent (2,30 g) và đồng 5 cent Úc (2,80 g).
Xem thêm
- Chuyển đổi đơn vị
- Duella
- Gam vàng
- Thứ tự về độ lớn (khối lượng)
- Gram (Thần thoại)
Ghi chú
- ^ Niên đại và tác giả của bài thơ giáo lý La tinh muộn này đều không chắc chắn; nó được gán cho Priscian nhưng bây giờ được gán cho Rem (m) ius Favinus / Flav (in) us. [9] Tiêu đề của bài thơ được phản ánh trong cụm từ tiếng Pháp poids et mesures ("trọng lượng và lưới") trong tiêu đề của sắc lệnh Công ước Quốc gia năm 1795, Décret relatif aux poids et aux mesures đã giới thiệu gam, và gián tiếp nhân danh các Hội nghị toàn thể về Cân đo chịu trách nhiệm về độ nét hiện đại của đơn vị hệ mét.
- ^ Vào thời Phục hưng, carmen de aoeribus et mensuris được coi là một tác phẩm của nhà ngữ pháp học thế kỷ 1 Remmius Palaemon do Johann Setzer ở Hagenau biên tập năm 1528, cùng với các tác phẩm của C , Priscian và Johannes Caesarius; Aurelij Cornelij Celsi, De re dược, libri octo eruditissimi. Q. Sereni Samonici Praecepta dược sĩ, uersibus hexametris. Q. Rhemnij Fannij Palaemonis, De aoeribus [et] mensuris, liber rarus [et] utilissimus
Người giới thiệu
- ^ "Đạo luật Trọng lượng và Đo lường 1985 (c. 72)" . Cơ sở dữ liệu về Luật Quy chế của Vương quốc Anh . Văn phòng Thông tin Khu vực Công. Bản gốc lưu trữ ngày 12 tháng 9 năm 2008 . Truy cập ngày 26 tháng 1 năm 2011 .
§92.
- ^ "Décret relatif aux poids et aux mesures" (bằng tiếng Pháp). 1795. Bản gốc lưu trữ ngày 25 tháng 2 năm 2013.
- ^ Dự thảo Nghị quyết A "Về việc sửa đổi Hệ thống đơn vị quốc tế (SI)" sẽ được trình lên CGPM tại cuộc họp lần thứ 26 (2018) (PDF)
- ^ Quyết định CIPM / 105-13 (tháng 10 năm 2016) . Đây là ngày kỷ niệm 144 năm Công ước Mét .
- ^ Viện Tiêu chuẩn và Công nghệ Quốc gia (tháng 10 năm 2011). Butcher, Tina; Nấu ăn, Steve; Crown, Linda và cộng sự. eds. "Phụ lục C - Bảng tổng quát về các đơn vị đo lường" Lưu trữ ngày 6 tháng 6 năm 2016 tại Wayback Machine (PDF). Thông số kỹ thuật, dung sai và các yêu cầu kỹ thuật khác đối với thiết bị cân và đo lường được lưu trữ 2016-08-23 tại Wayback Machine . Sổ tay NIST. 44 (ấn bản 2012). Washington, DC: Bộ Thương mại Hoa Kỳ, Cơ quan Quản lý Công nghệ, Viện Tiêu chuẩn và Công nghệ Quốc gia. ISSN 0271-4027 . OCLCOCLC 58927093 . Truy cập ngày 30 tháng 6 năm 2012.
- ^ "Décret relatif aux poids et aux mesures du 18 germinal an 3 (7 avril 1795)" [Nghị định của 18 Germinal, năm III (7 tháng 4, 1795) về trọng lượng và thước đo]. Grandes lois de la République (bằng tiếng Pháp). Digithèque de matériaux juridiques et politiques, Đại học Perpignan. Bản gốc lưu trữ ngày 10 tháng 5 năm 2013 . Truy cập ngày 3 tháng 11 năm 2011 .
- ^ Convention nationale, décret du 1er août 1793, ed. Duvergier, Bộ sưu tập than phiền, trang trí, phong cách, règlemens avis du Conseil d'état, publiée sur les éditions officielles du Louvre , vol. 6 (xuất bản lần thứ 2 năm 1834), tr. 70 Lưu trữ 2015-04-02 tại Wayback Machine . Các mét ( mètre ) vào định nghĩa này phụ thuộc được bản thân định nghĩa là một phần mười phần triệu của một phần tư của Trái Đất kinh tuyến , đưa ra trong đơn vị truyền thống như 3 pieds , 11.44 Lignes (một ligne là phần thứ 12 của một Pouce (inch), hoặc phần thứ 144 của pied .
- ^ Charlton T. Lewis, Charles Short, A Latin Dictionary s.v. "gramma" Lưu trữ 2015-07-17 tại Wayback Machine , 1879
- ^ Knorr, Wilbur R. (1996). "Carmen de aoeribus et mensuris". Trong Hornblower, Simon; Spawforth, Antony (eds.). Từ điển Cổ điển Oxford (xuất bản lần thứ 3). Oxford: Nhà xuất bản Đại học Oxford. p. 292 . ISBN 019866172X.
- ^ Henry George Liddell. Robert Scott. Một cuốn sách từ vựng tiếng Anh-Hy Lạp (ấn bản sửa đổi và bổ sung, Oxford, 1940) sv γράμμα Lưu trữ ngày 27 tháng 7 năm 2015 tại Wayback Machine , trích dẫn tác phẩm thế kỷ 10 Geoponica và một tờ giấy cói thế kỷ 4 được chỉnh sửa ở L. Mitteis, Griechische Urkunden der Papyrussammlung zu Leipzig , tập. i (1906), 62 ii 27.
- ^ Pat Chapman (2007). Ấn Độ Thực phẩm và nấu ăn: Sách Cuối cùng trên Ẩm thực Ấn Độ . Luân Đôn: New Holland Publishers (Anh) Ltd. p. 64. ISBN 978-1845376192. Truy cập ngày 20 tháng 11 năm 2014 .
Hầu hết trên thế giới sử dụng hệ thống mét để cân và đo lường. Cuốn sách này đặt số liệu lên hàng đầu, tiếp theo là hệ đo lường Anh vì Hoa Kỳ sử dụng nó (với những sửa đổi nhỏ mà chúng tôi không cần quan tâm).
- ^ Gisslen, Wayne (2010). Nấu ăn Chuyên nghiệp, Phiên bản Cao đẳng . New York: Wiley. p. 107. ISBN 978-0-470-19752-3. Truy cập ngày 20 tháng 4 năm 2011 .
Hệ thống đo lường được sử dụng ở Hoa Kỳ rất phức tạp. Ngay cả khi mọi người đã sử dụng hệ thống này cả đời, đôi khi họ vẫn gặp khó khăn khi nhớ những thứ như bao nhiêu ounce chất lỏng trong một quart hoặc bao nhiêu feet trong một dặm. ... Hoa Kỳ là quốc gia lớn duy nhất hầu như chỉ sử dụng hệ thống đo lường phức tạp mà chúng tôi vừa mô tả.
- ^ "Hệ thống Đơn vị Đo lường - Wiki Lịch sử Kỹ thuật và Công nghệ" . ethw.org . Bản gốc lưu trữ ngày 29 tháng 4 năm 2018 . Truy cập ngày 29 tháng 4 năm 2018 .
- ^ "Kiểu dáng tiền xu lưu hành" . Mint Nhật Bản. Bản gốc lưu trữ ngày 18 tháng 9 năm 2009 . Truy cập ngày 7 tháng 3 năm 2010 .