Đóng gói và dán nhãn

Thời kỳ cổ đại

Hộp đựng rượu bằng đồng từ thế kỷ thứ 9 trước Công nguyên.

Các gói đầu tiên sử dụng các vật liệu tự nhiên có sẵn vào thời điểm đó: giỏ lau sậy, vỏ rượu ( túi bota ), hộp gỗ , bình gốm , amphorae bằng gốm , thùng gỗ , túi dệt, v.v. Các vật liệu đã qua xử lý được sử dụng để tạo thành gói khi chúng được phát triển. : thủy tinh đầu tiên và bình đồng . Việc nghiên cứu các bao bì cũ là một khía cạnh thiết yếu của khảo cổ học .

Cách sử dụng đầu tiên của giấy để đóng gói là những tấm vỏ dâu tằm đã qua xử lý được người Trung Quốc sử dụng để bọc thực phẩm ngay từ thế kỷ thứ nhất hoặc thứ hai trước Công nguyên ^[2]

Việc sử dụng vật liệu giống như giấy ở châu Âu là khi người La Mã sử dụng giấy cói tái chế và loại thấp để đóng gói hương liệu . ^[3]

Việc sử dụng giấy để đóng gói sớm nhất được ghi nhận là vào năm 1035, khi một du khách người Ba Tư đến thăm các khu chợ ở Cairo , Ả Rập Ai Cập , nhận thấy rằng rau, gia vị và phần cứng được gói trong giấy cho khách hàng sau khi chúng được bán. ^[3]

Kỷ nguyên hiện đại

Tấm thiếc

Việc sử dụng sắt tây để đóng gói đã có từ thế kỷ 18. Sản xuất sắt tây là độc quyền của Bohemia trong một thời gian dài; vào năm 1667, Andrew Yarranton , một kỹ sư người Anh , và Ambrose Crowley đã mang phương pháp này đến Anh, nơi nó được cải tiến bởi những người thợ sắt bao gồm cả Philip Foley . ^{[4] [5]} Đến năm 1697, John Hanbury ^[6] có một nhà máy cán tại Pontypool để sản xuất "Pontypoole Plates". ^{[7] [8]} Phương pháp đi tiên phong trong việc cán các tấm sắt bằng phương pháp hình trụ cho phép tạo ra nhiều tấm đen đồng đều hơn so với phương pháp dùng búa trước đây .

Hộp thiếc đầu tiên bắt đầu được bán từ các cảng ở Kênh Bristol vào năm 1725. Hộp thiếc được vận chuyển từ Newport, Monmouthshire . ^[9] Đến năm 1805, 80.000 hộp được sản xuất và 50.000 hộp được xuất khẩu. Các nhà sản xuất thuốc lá ở London bắt đầu đóng gói thuốc lá trong hộp mạ kim loại từ những năm 1760 trở đi.

Đóng hộp

Tạp chí năm 1914 quảng cáo cho dụng cụ nấu ăn với hướng dẫn đóng hộp tại nhà.

Với việc phát hiện ra tầm quan trọng của hộp kín để bảo quản thực phẩm bởi nhà phát minh người Pháp Nicholas Appert , quy trình đóng hộp thiếc đã được cấp bằng sáng chế bởi thương gia người Anh Peter Durand vào năm 1810. ^[10] Sau khi nhận được bằng sáng chế, Durand đã không tự mình tiếp tục với việc đóng hộp thực phẩm. Ông đã bán bằng sáng chế của mình vào năm 1812 cho hai người Anh khác, Bryan Donkin và John Hall, những người đã tinh chỉnh quy trình và sản phẩm và thiết lập nhà máy đóng hộp thương mại đầu tiên trên thế giới trên đường Southwark Park, London. Đến năm 1813, họ đã sản xuất những mặt hàng đóng hộp đầu tiên cho Hải quân Hoàng gia . ^[11]

Sự cải tiến ngày càng tăng trong việc đóng hộp đã kích thích sự phát minh ra năm 1855 của dụng cụ mở hộp . Robert Yeates, một nhà sản xuất dao kéo và dụng cụ phẫu thuật ở Trafalgar Place West, Đường Hackney, Middlesex , Vương quốc Anh, đã phát minh ra dụng cụ mở lon có đầu bằng móng vuốt với một công cụ vận hành bằng tay có thể xoay quanh đầu lon kim loại. ^[12] Năm 1858, một dụng cụ mở kiểu đòn bẩy khác có hình dạng phức tạp hơn đã được cấp bằng sáng chế tại Hoa Kỳ bởi Ezra Warner ở Waterbury, Connecticut .

Bao bì giấy

Đóng gói gấp thùng muối.

Hộp thiết kế lần đầu tiên được sử dụng vào thế kỷ 16 và các hộp gấp hiện đại có từ năm 1839. Hộp sóng đầu tiên được sản xuất thương mại vào năm 1817 ở Anh. Giấy gợn sóng (còn được gọi là gấp nếp) đã nhận được bằng sáng chế của Anh vào năm 1856 và được sử dụng làm lớp lót cho những chiếc mũ cao. Robert Gair sinh ra ở Scotland đã phát minh ra hộp giấy bìa cắt sẵn vào năm 1890 — những miếng phẳng được sản xuất với số lượng lớn được gấp lại thành hộp. Phát minh của Gair xuất phát từ một sự tình cờ: là một thợ in túi giấy và máy in ở Brooklyn trong những năm 1870, ông đã từng in một đơn đặt hàng túi hạt giống, và thước kim loại, thường được sử dụng để gấp túi, bị dịch chuyển vị trí và cắt. chúng. Gair phát hiện ra rằng bằng cách cắt và tạo nếp gấp trong một thao tác, anh ta có thể tạo ra các hộp giấy bìa đúc sẵn. ^[13]

Túi giấy thương mại lần đầu tiên được sản xuất tại Bristol , Anh vào năm 1844, và Francis Wolle người Mỹ đã được cấp bằng sáng chế cho một máy tạo túi tự động vào năm 1852.

Thế kỷ 20

Những tiến bộ về bao bì vào đầu thế kỷ 20 bao gồm đóng Bakelite trên chai , giấy dán kính bóng kính trong suốt và các tấm trên thùng carton . Những cải tiến này đã làm tăng hiệu quả chế biến và cải thiện an toàn thực phẩm . Khi các vật liệu bổ sung như nhôm và một số loại nhựa được phát triển, chúng được kết hợp vào các gói để cải thiện hiệu suất và chức năng. ^[14]

Chai và thùng chứa Heroin , đầu thế kỷ 20.

Năm 1952, Đại học Bang Michigan trở thành trường đại học đầu tiên trên thế giới cấp bằng Kỹ sư đóng gói . ^[15]

Tái chế tại nhà máy từ lâu đã trở thành điển hình để sản xuất vật liệu đóng gói. Việc tái chế nhôm và các sản phẩm làm từ giấy sau người tiêu dùng đã mang lại hiệu quả kinh tế trong nhiều năm: kể từ những năm 1980, việc tái chế sau người tiêu dùng đã tăng lên do tái chế lề đường , nhận thức của người tiêu dùng và áp lực pháp lý.

Một hộp thuốc làm từ polyethylene vào năm 1936.

Nhiều cải tiến nổi bật trong ngành bao bì đã được phát triển đầu tiên để sử dụng trong quân đội. Một số vật tư quân sự được đóng gói trong cùng một loại bao bì thương mại được sử dụng cho ngành công nghiệp nói chung. Các loại bao bì quân sự khác phải vận chuyển vật tư, vật tư, thực phẩm, v.v. trong điều kiện phân phối và bảo quản khắc nghiệt. Các vấn đề về bao bì gặp phải trong Chiến tranh thế giới thứ hai dẫn đến các quy định về Tiêu chuẩn Quân sự hoặc "mil spec" được áp dụng cho bao bì, sau đó được gọi là "bao bì đặc điểm kỹ thuật quân sự". Là một khái niệm nổi bật trong quân đội, bao bì mil spec chính thức ra đời vào khoảng năm 1941, do các hoạt động ở Iceland gặp nhiều tổn thất nghiêm trọng, cuối cùng được cho là do bao bì không tốt. Trong hầu hết các trường hợp, các giải pháp đóng gói mil spec (chẳng hạn như vật liệu rào cản, khẩu phần ăn tại hiện trường , túi chống tĩnh điện và các thùng vận chuyển khác nhau ) tương tự như vật liệu đóng gói cấp thương mại, nhưng phải tuân theo các yêu cầu về chất lượng và hiệu suất nghiêm ngặt hơn. ^[16]

Tính đến năm 2003^{[cập nhật]}, lĩnh vực đóng gói chiếm khoảng hai phần trăm tổng sản phẩm quốc dân ở các nước phát triển . Khoảng một nửa thị trường này liên quan đến bao bì thực phẩm . ^[17] Năm 2019, quy mô thị trường bao bì thực phẩm toàn cầu ước tính đạt 303,26 tỷ USD, đạt tốc độ CAGR là 5,2% trong giai đoạn dự báo. Nhu cầu ngày càng tăng đối với thực phẩm đóng gói của người tiêu dùng do nhịp sống ngày càng nhanh và thói quen ăn uống thay đổi được cho là sẽ có tác động lớn đến thị trường.

Bao bì và ghi nhãn bao bì có một số mục tiêu ^[18]

• Bảo vệ vật lý - Các đối tượng được bao bọc trong gói có thể cần được bảo vệ khỏi va chạm cơ học , rung , phóng tĩnh điện , nén, nhiệt độ , ^[19], v.v.
• Bảo vệ bằng rào chắn - Thường phải có rào chắn chống oxy , hơi nước , bụi, v.v.. Thấm là một yếu tố quan trọng trong thiết kế. Một số gói có chứa chất hút ẩm hoặc chất hấp thụ oxy để giúp kéo dài thời hạn sử dụng. Khí quyển được điều chỉnh ^[20] hoặc khí quyển được kiểm soát cũng được duy trì trong một số gói thực phẩm. Giữ cho sản phẩm sạch, tươi, vô trùng ^[21] và an toàn trong suốt thời hạn sử dụng đã định là chức năng chính. Một rào cản cũng được thực hiện trong các trường hợp cần phải tách biệt hai vật liệu trước khi sử dụng cuối cùng, như trong trường hợp sơn đặc biệt, keo dán, chất lỏng y tế, v.v.
• Tích tụ hoặc tích tụ - Các vật nhỏ thường được nhóm lại với nhau trong một gói vì lý do lưu trữ và hiệu quả bán hàng. Ví dụ, một hộp 1000 viên bi yêu cầu xử lý vật lý ít hơn 1000 viên bi đơn lẻ. Chất lỏng , bột và vật liệu dạng hạt cần được ngăn chặn.
• Truyền thông tin - Các gói và nhãn truyền đạt cách sử dụng, vận chuyển, tái chế hoặc thải bỏ gói hoặc sản phẩm. Với dược phẩm , thực phẩm , y tế , và hóa sản phẩm, một số loại thông tin được yêu cầu của pháp luật nhà nước. Một số gói và nhãn cũng được sử dụng cho mục đích theo dõi và theo dõi . Hầu hết các mặt hàng đều có số sê-ri và số lô của chúng trên bao bì, và trong trường hợp sản phẩm thực phẩm, thuốc và một số hóa chất, bao bì thường ghi hạn sử dụng / ngày tốt nhất , thường ở dạng viết tắt. Các gói có thể chỉ ra vật liệu xây dựng của chúng bằng một ký hiệu.
• Tiếp thị - Các nhà tiếp thị có thể sử dụng bao bì và nhãn để khuyến khích người mua tiềm năng mua một sản phẩm. Thiết kế đồ họa trọn gói và thiết kế vật lý là những hiện tượng quan trọng và không ngừng phát triển trong vài thập kỷ. Truyền thông tiếp thị và thiết kế đồ họa được áp dụng cho bề mặt của gói hàng và thường là phần trưng bày tại điểm bán hàng . Hầu hết các bao bì được thiết kế để phản ánh thông điệp và bản sắc của thương hiệu một mặt đồng thời nêu bật khái niệm sản phẩm tương ứng.

Nhãn vô hiệu hóa vĩnh viễn, giả mạo rõ ràng với một tab số kép để giúp giữ an toàn cho việc đóng gói với lợi ích bổ sung là có thể theo dõi và theo dõi các bưu kiện và gói hàng

Một gói dầu gội phục vụ một lần

• An ninh - Đóng gói có thể đóng một vai trò quan trọng trong việc giảm rủi ro an ninh của lô hàng. Các gói có thể được thực hiện với khả năng chống giả mạo được cải thiện để ngăn chặn thao tác và chúng cũng có thể có các đặc điểm ^[22] rõ ràng cho thấy rằng giả mạo đã xảy ra. Các gói có thể được thiết kế để giúp giảm thiểu rủi ro của việc ăn cắp vặt hoặc trộm cắp và bán lại sản phẩm: Một số công trình xây dựng trọn gói có khả năng chống ăn cắp vặt tốt hơn các loại khác và một số có con dấu chỉ rõ hành vi ăn cắp vặt. Hàng tiêu dùng giả , bán hàng trái phép (chuyển hướng), thay thế vật liệu và giả mạo đều có thể được giảm thiểu hoặc ngăn chặn bằng các công nghệ chống hàng giả như vậy. Các gói có thể bao gồm con dấu xác thực và sử dụng in bảo mật để giúp chỉ ra rằng gói và nội dung không phải là hàng giả . Các gói cũng có thể bao gồm các thiết bị chống trộm như gói thuốc nhuộm, thẻ RFID hoặc thẻ giám sát bài báo điện tử ^[23] có thể được kích hoạt hoặc phát hiện bởi các thiết bị tại các điểm thoát và yêu cầu các công cụ chuyên dụng để hủy kích hoạt. Sử dụng bao bì theo cách này là một biện pháp ngăn ngừa thất thoát hàng lẻ .
• Tiện lợi - Các gói có thể có các tính năng tạo thêm sự thuận tiện trong việc phân phối, xử lý, xếp chồng, trưng bày, bán, mở, đóng lại, sử dụng, phân phối, tái sử dụng, tái chế và dễ thải bỏ
• Kiểm soát khẩu phần - Một khẩu phần hoặc một liều lượng đóng gói có một lượng nội dung chính xác để kiểm soát việc sử dụng. Hàng hóa số lượng lớn (chẳng hạn như muối) có thể được chia thành các gói có kích thước phù hợp hơn cho các hộ gia đình cá nhân. Nó cũng hỗ trợ việc kiểm soát hàng tồn kho: bán các chai sữa một lít đã được niêm phong, thay vì để người dân tự mang theo chai của họ để đổ đầy.
• Xây dựng thương hiệu / Định vị - Bao bì và nhãn ngày càng được sử dụng rộng rãi để vượt ra ngoài tiếp thị để định vị thương hiệu, với các vật liệu được sử dụng và thiết kế được lựa chọn là chìa khóa cho yếu tố kể chuyện của sự phát triển thương hiệu. Do bối cảnh truyền thông ngày càng bị phân mảnh trong thời đại kỹ thuật số, khía cạnh bao bì ngày càng có tầm quan trọng.

Các loại bao bì gia dụng cho thực phẩm

Bao bì có thể có nhiều loại khác nhau. Ví dụ, một gói vận chuyển hoặc gói phân phối có thể là thùng vận chuyển được sử dụng để vận chuyển, lưu trữ và xử lý sản phẩm hoặc các gói bên trong. Một số xác định gói tiêu dùng là gói hướng đến khách hàng hoặc hộ gia đình.

Bao bì có thể được mô tả liên quan đến loại sản phẩm được đóng gói: thiết bị y tế bao bì, số lượng lớn hóa bao bì, over-the-counter thuốc đóng gói, bán lẻ thực phẩm đóng gói, quân trang thiết bao bì, dược phẩm bao bì, vv

Đôi khi rất thuận tiện để phân loại các gói theo lớp hoặc chức năng: chính , phụ , v.v.

• Bao bì chính là vật liệu đầu tiên bao bọc và đựng sản phẩm. Đây thường là đơn vị phân phối hoặc sử dụng nhỏ nhất và là gói tiếp xúc trực tiếp với nội dung bên trong.
• Bao bì thứ cấp nằm bên ngoài bao bì chính và có thể được sử dụng để ngăn chặn việc ăn cắp vặt hoặc để nhóm các gói chính lại với nhau.
• Đại học hoặc trung chuyển đóng gói được sử dụng để xử lý số lượng lớn , kho lưu trữ và vận chuyển vận chuyển. Hình thức phổ biến nhất là tải đơn vị được xếp gọn vào thùng chứa .

Các danh mục rộng này có thể hơi tùy ý. Ví dụ: tùy thuộc vào mục đích sử dụng, bao bì co có thể là bao bì chính khi áp dụng trực tiếp lên sản phẩm, bao bì thứ cấp khi được sử dụng để kết hợp các gói nhỏ hơn hoặc bao bì cấp ba khi được sử dụng để tạo điều kiện cho một số loại phân phối, chẳng hạn như để dán một số thùng carton trên một pallet.

Bao bì cũng có thể có các loại dựa trên hình thức gói. Ví dụ, bao bì dạng nhiệt và bao bì linh hoạt mô tả các khu vực sử dụng rộng rãi.

Một mã vạch trên một hộp sữa đặc

Nhiều loại ký hiệu để ghi nhãn bao bì được tiêu chuẩn hóa quốc gia và quốc tế. Ví đựng hàng tiêu dùng, biểu tượng tồn tại cho chứng nhận sản phẩm (ví dụ như FCC và TÜV dấu), thương hiệu , bằng chứng mua hàng , vv Một số yêu cầu và biểu tượng tồn tại để trao đổi các khía cạnh của quyền và sự an toàn của người tiêu dùng, ví dụ như dấu CE hoặc dấu hiệu ước tính ghi chú sự tuân thủ các quy định về trọng lượng và đo lường độ chính xác của EU. Ví dụ về các biểu tượng môi trường và tái chế bao gồm biểu tượng tái chế , mã tái chế (có thể là mã nhận dạng nhựa thông ) và "Dấu chấm xanh" . Bao bì thực phẩm có thể hiển thị các ký hiệu vật liệu tiếp xúc với thực phẩm . Tại Liên minh Châu Âu , các sản phẩm có nguồn gốc động vật được sử dụng cho con người phải mang dấu hiệu nhận biết và sức khỏe EC hình bầu dục tiêu chuẩn vì lý do an toàn thực phẩm và bảo hiểm chất lượng.

Mã vạch , Mã sản phẩm đa năng và nhãn RFID là phổ biến để cho phép quản lý thông tin tự động trong hậu cần và bán lẻ . Nhãn quốc gia xuất xứ thường được sử dụng. Một số sản phẩm có thể sử dụng mã QR hoặc mã vạch ma trận tương tự . Bao bì có thể có nhãn hiệu đăng ký dễ nhìn và các dấu hiệu hiệu chuẩn và khắc phục sự cố in ấn khác.

Nội dung gói hàng tiêu dùng

Một số khía cạnh của việc ghi nhãn gói hàng tiêu dùng phải tuân theo quy định. Một trong những điều quan trọng nhất là ghi chính xác số lượng (trọng lượng, khối lượng, số lượng) của các nội dung gói. Người tiêu dùng mong đợi rằng nhãn phản ánh chính xác nội dung thực tế. Các nhà sản xuất và đóng gói phải có quy trình đảm bảo chất lượng hiệu quả và thiết bị chính xác; ngay cả như vậy, có sự biến đổi cố hữu trong tất cả các quá trình .

Các quy định cố gắng xử lý cả hai mặt của điều này. Tại Hoa Kỳ, Đạo luật Ghi nhãn và Bao bì Công bằng đưa ra các yêu cầu đối với nhiều loại sản phẩm. Ngoài ra, NIST còn có Sổ tay 133, Kiểm tra Nội dung Thực của Hàng hóa Đóng gói. ^[24] Đây là hướng dẫn thủ tục để kiểm tra tính tuân thủ của nội dung ròng và được tham khảo bởi một số cơ quan quản lý khác. ^[25]

Các khu vực và quốc gia khác có các yêu cầu pháp lý riêng. Ví dụ, Vương quốc Anh có Quy định về Trọng lượng và Đo lường (Hàng hóa Đóng gói) ^[26] cũng như một số quy định khác . Trong EEA , các sản phẩm có công thức nguy hiểm cần phải có UFI .

Ghi nhãn container vận chuyển

Ứng dụng nhãn UCC ( GS1-128 ) bọc góc "In & Áp dụng" cho một tải pallet

Các công nghệ liên quan đến container vận chuyển là mã nhận dạng, mã vạch và trao đổi dữ liệu điện tử ( EDI ). Ba công nghệ cốt lõi này giúp hỗ trợ các chức năng kinh doanh trong quá trình vận chuyển container trên toàn kênh phân phối. Mỗi mã có một chức năng thiết yếu: mã nhận dạng liên quan đến thông tin sản phẩm hoặc dùng làm chìa khóa cho dữ liệu khác, mã vạch cho phép nhập tự động mã nhận dạng và các dữ liệu khác, và EDI di chuyển dữ liệu giữa các đối tác thương mại trong kênh phân phối.

Các yếu tố của các công nghệ cốt lõi này bao gồm mã nhận dạng vật phẩm UPC và EAN , SCC-14 (mã container vận chuyển UPC), SSCC-18 (Mã container vận chuyển nối tiếp), Interleaved 2-of-5 và UCC / EAN-128 (mới được chỉ định GS1-128 ) mã vạch tượng trưng , và ANSI ASC X12 và UN / EDIFACT EDI tiêu chuẩn.

Những người vận chuyển bưu kiện nhỏ thường có những định dạng riêng. Ví dụ: United Parcel Service có mã MaxiCode 2-D để theo dõi bưu kiện.

Nhãn RFID cho container vận chuyển cũng ngày càng được sử dụng nhiều hơn. Một bộ phận của Wal-Mart , Sam's Club , cũng đã đi theo hướng này và đang gây áp lực buộc các nhà cung cấp phải tuân thủ. ^[27]

Các lô hàng vật liệu nguy hiểm hoặc hàng nguy hiểm có thông tin và ký hiệu đặc biệt (nhãn, biển, v.v.) theo yêu cầu của Liên hợp quốc, quốc gia và hãng vận chuyển cụ thể. Trên các gói vận chuyển, các ký hiệu tiêu chuẩn hóa cũng được sử dụng để thông báo nhu cầu xử lý. Một số được định nghĩa trong tiêu chuẩn ASTM D5445 "Tiêu chuẩn thực hành đánh dấu bằng hình ảnh để xử lý hàng hóa" và ISO 780 "Đánh dấu bằng hình ảnh để xử lý hàng hóa".

• 

  Chất lỏng dễ cháy

• 

  Chất nổ

• 

  Đi lên lối này

• 

  Vật liệu dễ vỡ

• 

  Tránh xa nước

Thiết kế và phát triển bao bì thường được coi là một phần không thể thiếu trong quá trình phát triển sản phẩm mới . Ngoài ra, việc phát triển một gói (hoặc thành phần) có thể là một quá trình riêng biệt nhưng phải được liên kết chặt chẽ với sản phẩm được đóng gói. Thiết kế bao bì bắt đầu với việc xác định tất cả các yêu cầu: thiết kế cấu trúc, tiếp thị , thời hạn sử dụng , đảm bảo chất lượng , hậu cần , pháp lý, quy định, thiết kế đồ họa , mục đích sử dụng cuối, môi trường, v.v. Các tiêu chí thiết kế, hiệu suất (được chỉ định bằng thử nghiệm gói ) , các mục tiêu thời gian hoàn thành, các nguồn lực và các ràng buộc về chi phí cần phải được thiết lập và thống nhất. Quá trình thiết kế bao bì thường sử dụng tạo mẫu nhanh , computer-aided design , computer-aided sản xuất và tài liệu tự động hóa .

Bao bì vận chuyển cần phải phù hợp với hệ thống hậu cần của nó . Các gói hàng được thiết kế cho các lô hàng được kiểm soát với tải trọng pallet đồng nhất có thể không phù hợp với các lô hàng hỗn hợp với các hãng chuyển phát nhanh .

Một ví dụ về cách thiết kế bao bì bị ảnh hưởng bởi các yếu tố khác là mối quan hệ của nó với hậu cần . Khi hệ thống phân phối bao gồm các chuyến hàng riêng lẻ của một hãng vận chuyển bưu kiện nhỏ, việc phân loại, xử lý và xếp chồng hỗn hợp đặt ra yêu cầu nghiêm trọng về độ bền và khả năng bảo vệ của gói hàng vận chuyển. Nếu hệ thống hậu cần bao gồm các tải đơn vị được xếp chồng lên nhau đồng nhất , thì thiết kế cấu trúc của gói hàng có thể được thiết kế để đáp ứng các nhu cầu cụ thể đó, chẳng hạn như xếp chồng theo chiều dọc trong một khung thời gian dài hơn. Một gói hàng được thiết kế cho một phương thức vận chuyển có thể không phù hợp với một phương thức vận chuyển khác.

Với một số loại sản phẩm, quá trình thiết kế bao gồm các yêu cầu quy định chi tiết đối với bao bì. Ví dụ, bất kỳ thành phần gói nào có thể tiếp xúc với thực phẩm đều là vật liệu tiếp xúc với thực phẩm được chỉ định . ^{[28] Các nhà} độc chất học và nhà khoa học thực phẩm cần xác minh rằng các vật liệu đóng gói như vậy có được phép theo quy định hiện hành hay không. Các kỹ sư đóng gói cần xác minh rằng gói đã hoàn thành sẽ giữ cho sản phẩm an toàn trong thời hạn sử dụng dự kiến khi sử dụng bình thường. Các quy trình đóng gói, ghi nhãn, phân phối và bán cần được xác nhận để đảm bảo rằng chúng tuân thủ các quy định có lợi cho sức khỏe của người tiêu dùng.

Đôi khi các mục tiêu của phát triển gói có vẻ mâu thuẫn với nhau. Ví dụ, các quy định đối với thuốc không kê đơn có thể yêu cầu bao bì phải có bằng chứng giả mạo và trẻ em kháng thuốc : ^[29] Những quy định này cố tình làm cho bao bì khó mở. ^[30] Tuy nhiên, người tiêu dùng dự kiến ​​có thể là người khuyết tật hoặc cao tuổi và không thể mở gói dễ dàng. Đáp ứng tất cả các mục tiêu là một thách thức.

Thiết kế trọn gói có thể diễn ra trong một công ty hoặc với nhiều mức độ khác nhau của kỹ thuật đóng gói bên ngoài : nhà thầu độc lập , nhà tư vấn , đánh giá nhà cung cấp, phòng thí nghiệm độc lập, người đóng gói hợp đồng, tổng số gia công , v.v. Cần có một số phương pháp lập kế hoạch dự án và quản lý dự án chính thức cho tất cả nhưng các chương trình thiết kế và phát triển gói đơn giản nhất. Một hệ thống quản lý chất lượng hiệu quả và các quy trình Xác minh và Xác nhận là bắt buộc đối với một số loại bao bì và được khuyến nghị cho tất cả mọi người.

Cân nhắc về môi trường

Hệ thống phân cấp chất thải

Phát triển gói bao gồm các cân nhắc về tính bền vững , trách nhiệm môi trường và các quy định hiện hành về môi trường và tái chế . Nó có thể liên quan đến việc đánh giá vòng đời ^{[31] [32]} trong đó xem xét đầu vào và đầu ra vật chất và năng lượng của bao bì, sản phẩm được đóng gói (nội dung), quy trình đóng gói, hệ thống hậu cần , ^[33] quản lý chất thải , v.v. là cần thiết để biết các yêu cầu quy định liên quan đối với điểm sản xuất, bán và sử dụng.

“Ba chữ R” truyền thống là giảm thiểu, tái sử dụng và tái chế là một phần của hệ thống phân cấp chất thải có thể được xem xét trong quá trình phát triển sản phẩm và gói.

• Phòng ngừa - Ngăn ngừa lãng phí là mục tiêu chính. Bao bì chỉ nên được sử dụng khi cần thiết. Đóng gói thích hợp cũng có thể giúp ngăn ngừa lãng phí. Bao bì đóng một phần quan trọng trong việc ngăn ngừa mất mát hoặc hư hỏng đối với sản phẩm được đóng gói. Thông thường, hàm lượng năng lượng và mức sử dụng nguyên liệu của sản phẩm được đóng gói lớn hơn nhiều so với sản phẩm được đóng gói. Một chức năng quan trọng của bao bì là bảo vệ sản phẩm theo đúng mục đích sử dụng: nếu sản phẩm bị hư hỏng hoặc xuống cấp, toàn bộ năng lượng và thành phần vật chất của nó có thể bị mất.
• Giảm thiểu (cũng là "giảm nguồn") - Khối lượng và thể tích của bao bì (trên một đơn vị nội dung) có thể được đo lường và sử dụng làm tiêu chí để giảm thiểu bao bì trong quá trình thiết kế. Thông thường bao bì “giảm” cũng giúp giảm thiểu chi phí. Các kỹ sư đóng gói tiếp tục làm việc để giảm bớt bao bì. ^[34]
• Tái sử dụng - Khuyến khích sử dụng bao bì tái sử dụng . ^[35] Bao bì có thể trả lại từ lâu đã trở nên hữu ích (và khả thi về mặt kinh tế) đối với các hệ thống hậu cần vòng kín. Thường cần kiểm tra, làm sạch, sửa chữa và phục hồi. Một số nhà sản xuất sử dụng lại bao bì của các bộ phận đến cho một sản phẩm, làm bao bì cho sản phẩm gửi đi ^[36] hoặc như một bộ phận của chính sản phẩm. ^[37]
• Tái chế - Tái chế là việc chế biến lại các vật liệu (trước và sau khi tiêu dùng) thành các sản phẩm mới. Sự nhấn mạnh tập trung vào việc tái chế các thành phần chính lớn nhất của một gói hàng: thép, nhôm, giấy, nhựa, v.v. Có thể chọn các thành phần nhỏ không khó tách và không làm ô nhiễm hoạt động tái chế. Đôi khi các gói có thể được thiết kế để tách các thành phần nhằm tạo điều kiện tái chế tốt hơn.
• Thu hồi năng lượng - Nhiên liệu biến thành năng lượng và chất thải có nguồn gốc từ rác thải trong các cơ sở đã được phê duyệt sử dụng nhiệt có sẵn từ việc đốt các thành phần đóng gói.
• Xử lý - Đốt và đặt trong một bãi chôn lấp hợp vệ sinh được thực hiện đối với một số vật liệu. Một số bang của Hoa Kỳ quy định các gói chứa nội dung độc hại, có khả năng gây ô nhiễm khí thải và tro bụi từ quá trình đốt rác và nước rỉ rác từ bãi rác. Các gói không được vứt bừa bãi .

Phát triển bao bì bền vững là một lĩnh vực được các tổ chức tiêu chuẩn , chính phủ, người tiêu dùng, người đóng gói và bán lẻ quan tâm.

Tính bền vững là động lực tăng trưởng nhanh nhất cho sự phát triển bao bì, đặc biệt là đối với các nhà sản xuất bao bì làm việc với các thương hiệu hàng đầu thế giới, vì các mục tiêu CSR (Trách nhiệm xã hội của doanh nghiệp) của họ thường vượt quá chỉ tiêu của Chỉ thị EU.

Dây chuyền đóng chai bia

Lựa chọn máy móc đóng gói bao gồm đánh giá khả năng kỹ thuật, yêu cầu lao động, an toàn lao động, khả năng bảo trì , khả năng bảo dưỡng, độ tin cậy , khả năng tích hợp vào dây chuyền đóng gói, chi phí vốn, không gian sàn, tính linh hoạt (thay đổi, vật liệu, nhiều sản phẩm, v.v.), yêu cầu năng lượng, chất lượng của các gói gửi đi, trình độ (đối với thực phẩm, dược phẩm, v.v.), thông lượng, hiệu quả, năng suất, công thái học , lợi tức đầu tư , v.v.

Máy móc đóng gói có thể là:

1. được mua theo tiêu chuẩn, thiết bị bán sẵn
2. đã mua tùy chỉnh hoặc tùy chỉnh cho các hoạt động cụ thể
3. được sản xuất hoặc sửa đổi bởi các kỹ sư và nhân viên bảo trì trong nhà

Những nỗ lực trong việc tự động hóa dây chuyền đóng gói ngày càng sử dụng nhiều bộ điều khiển logic và robot có thể lập trình được .

Máy đóng gói có thể thuộc các loại chung sau:

• Máy cộng dồn và đối chiếu
• Máy đóng gói vỉ , gói da và máy đóng gói chân không
• Nắp chai thiết bị, quá đóng nắp, lidding, đóng cửa, ghép mí lon và niêm phong máy
• Máy tạo hình, đóng gói, mở gói, đóng và niêm phong hộp , trường hợp, khay và thùng chứa
• Máy đóng thùng
• Máy làm sạch, khử trùng, làm mát và sấy khô
• Máy mã hóa, in, đánh dấu, dập và in chìm
• Máy chuyển đổi
• Dây băng tải , máy tích lũy và liên quan
• Cho ăn, định hướng, đặt và các máy liên quan
• Máy chiết rót : xử lý các sản phẩm khô, bột, rắn, lỏng, khí hoặc nhớt
• Kiểm tra : hình ảnh, âm thanh, phát hiện kim loại, v.v.
• Bộ phân phối nhãn
• Máy định hướng, không nổ
• Máy đóng gói và đóng gói
• Sản xuất tấm pellet , depalletizing, đơn vị tải lắp ráp
• Nhận dạng sản phẩm: ghi nhãn , đánh dấu, v.v.
• Máy niêm phong: máy dán nhiệt hoặc đơn vị keo
• Máy rạch
• Máy cân: máy cân kiểm tra , máy cân nhiều đầu
• Máy quấn: kéo căng, quấn co , quấn dải
• Máy định hình, điền và đóng dấu
• Máy móc chuyên dụng khác: máy rạch , máy đục lỗ , máy cắt laser , bộ phận đính kèm, v.v.

• 

  Hàng hóa bánh mì được bao bọc bởi màng co, máy hàn nhiệt và đường hầm nhiệt trên băng tải con lăn

• 

  Băng tải tốc độ cao với máy quét mã vạch tĩnh để phân loại

• 

  Bộ ứng dụng máy in nhãn dán nhãn vào các tấm liền kề của hộp sóng .

• 

  Robot được sử dụng để xếp hàng hóa bánh mì

• 

  Máy quấn căng tự động

• 

  Thiết bị được sử dụng để sản xuất các thành phần bột giấy đúc và bao bì đúc từ rơm ^[38]

• 

  Máy quấn căng tay quay bán tự động

• 

  Thiết bị cho các gói định hình nhiệt tại NASA

• 

  Dây chuyền dán nhãn tự động cho chai rượu

• 

  Co màng bọc được áp dụng trên chai PET

• 

  Dây chuyền đóng gói dược phẩm

• 

  Máy chiết rót cho túi trong hộp

• Thị trường bao bì Brazil
• Tự động hóa tài liệu
• Ghi nhãn trong khuôn
• Vấn đề đóng gói
• Gói đệm
• Polypropylene raffia
• Bao bì có thể thay đổi được
• Gói quà
• Lối sống không rác thải

Tài liệu tham khảo chung

• Yam, KL, "Bách khoa toàn thư về Công nghệ đóng gói", John Wiley & Sons, 2009, ISBN  978-0-470-08704-6
• Soroka, W, Bảng thuật ngữ minh họa về thuật ngữ đóng gói Viện chuyên gia đóng gói,

• Calver, G., Thiết kế bao bì là gì , Rotovision. 2004, ISBN  2-88046-618-0 .
• Dean, DA, 'Công nghệ đóng gói dược phẩm', 2000, ISBN  0-7484-0440-6
• Meisner, "Bao bì vận chuyển", Ấn bản thứ ba, IoPP, 2016
• Morris, SA, "Food and Package Engineering", 2011, ISBN  978-0-8138-1479-7
• Pilchik, R., "Xác thực bao bì y tế" 2002, ISBN  1-56676-807-1
• Robertson, GL, "Bao bì thực phẩm: Nguyên tắc và thực hành", ấn bản thứ 3, 2013, ISBN  978-1-4398-6241-4
• Selke, S., "Bao bì nhựa", 2004, ISBN  1-56990-372-7